Incoming: Coffeeshop de Schavuit opent dit najaar de deuren
Groningen krijgt er medio oktober een nieuwe coffeeshop bij: De Schavuit. Komt aan het Schuitendiep 62, in het pand waar vroeger Café de Kachel zat.
Rene Mertens, de eigenaar is al twee jaar bezig met het openen van een coffeeshop in Groningen. Aan de Noorderhaven heeft hij zelfs al een compleet pand vertimmerd om er een shop van te maken, maar dat ging op het laatste moment niet door.
Groen licht van de gemeente
Nu wel. Afgelopen week heeft de nieuwe shop groen licht gekregen van de gemeente. “Ze zeiden dat het goed kwam en dat we alvast konden beginnen met het werven van personeel. Volgende week verschijnt de eerste vacature in de krant.”
Het zijn voor Rene de eerste stappen in de wereld van coffeeshops, daarom heeft hij de expertise van Theo Buissink ingeroepen. Theo heeft zijn sporen inmiddels wel verdiend. Hij is nog steeds eigenaar van de Tevreden Rookster en is jarenlang de grote man achter de Vliegende Hollander geweest.
Chillen en afhalen
De nieuwe shop moet een plek worden waar je lekker kunt zitten om een jointje te roken, maar het wordt ook een spot waar je wiet of hasj kunt afhalen. De buurt vreest daarom overlast, maar de heren denken dat het meevalt. Theo: “Bezoekers mogen hun auto niet voor de zaak parkeren, dan krijgen ze niets mee.”
“En als er groepjes buiten staan, dan grijpen we in en sommeren we ze te vertrekken. We willen de buurt niet tot last zijn.” Ook ondernemers in de buurt vragen zich af of het wel goed komt. Een paar deuren verderop zit een wasserette. “Die zijn bang dat hun schone was naar wiet gaat stinken en dat het klanten kost.”
De Schavuit denk om de buurt
Maar die vrees delen Theo en Rene niet. “We werken met uitstekende afzuiginstallaties. Op straat ruik je straks amper dat er een coffeeshop zit.” Om duidelijk te maken dat ze van goede wil zijn en het beste voorhebben met de buurt, worden alle buren een dag voor de opening uitgenodigd.
“Dan kunnen we ze hopelijk vertellen wat we gaan doen, en hoe we het gaan doen. We hopen dat het wat angst voor het onbekende wegneemt. Want we willen geen overlast veroorzaken, we willen een nette zaak openen. We zijn al twee jaar ermee bezig en kunnen niet wachten tot we echt beginnen.”